-LA BRASSERIE-

LE REVEIL DES VOLCANS

La brasserie Le Réveil des Volcans est née en 2017 dans un garage, portée par la passion de créer des boissons authentiques et pleines de caractère. Depuis, elle s’est installée à Mur Sur Allier, face aux paysages volcaniques, où elle élabore avec soin ses trois gammes sur place.

La gamme AUVERNHATA met à l’honneur le terroir local avec des bières brassées exclusivement à partir de malts et houblons du Puy De Dôme.

À ses côtés, la gamme BILLD explore un univers plus audacieux et créatif, en travaillant des ingrédients du monde entier pour proposer des bières crafts aux saveurs uniques.

Enfin, la gamme de limonades MONSIEUR MARCEL complète l’offre avec des recettes naturelles et rafraîchissantes, garanties sans colorants, dans une démarche de transparence et de qualité.

Notre capacité de production de 3500Hl, nous permet de vous proposer une bière à votre image. Alors, envie d'avoir votre propre bière ? Nous vous proposons un service de bières à façon pour répondre aux besoins spécifiques de brasseries / bars / cavistes / restaurants / associations… Bénéficiez de notre expertise et créons ensemble votre recette !

Notre présence régulière dans de nombreux salons nationaux tels que Rouen, Lille, Bordeaux, Aix-en-Provence, Reims, Paris, Saint-Malo… nous permet de promouvoir nos bières made In Auvergne

Alors, si vous êtes de passage dans la région, venez nous rencontrer pour une consommation sur place dans notre Taproom face à la chaîne des Puys.

La Taproom

Un lieu de vie "comme à la maison"

10 bières pression toute l'année

Toute l'année nous vous proposons 10 bières en tirage pression. Si malgré tout, vous ne trouvez pas votre bonheur nous avons toutes les références en bouteilles fraîches, prêtes à être consommées sur place (ou à emporter).

Retrouvez tous nos produits

Bien que nous essayons de nous rapprocher au plus près de chez vous avec l'aide de nos partenaires, il se peut qu'ils ne puissent pas proposer toute notre gamme. Envie de pouvoir profiter de tous nos produits ? Venez directement à la brasserie !

Le régime Auvergnat

Notre Taproom est avant tout un lieu de partage dédié à la dégustation de nos bières brassées sur place. Pour accompagner vos verres, nous avons sélectionné quelques produits artisanaux locaux à grignoter : saucissons des Salaisons Lorentz, chips artisanales Chips de l'Aveyron

Le RDV du Vendredi Soir

En manque d'inspiration le Vendredi soir ?

La Galette Bougnate, Food Truck Auvergnat, vient vous régaler avec Burgers, Galettes et Wraps.

Nos horaires

Du Mercredi au Samedi : 15h30 - 21h30

Pour les horaires, regardez sur Google Maps

Les étiquettes vous plaisent ?

Nos étiquettes ne sont pas de simples illustrations, mais d'authentiques photos de nos voyages. Chaque visuel immortalise un souvenir, un paysage ou une rencontre capturés aux quatre coins du monde, faisant de chaque bière une véritable invitation au voyage et au partage.

Envie de partager un petit bout d'aventure avec nous ?

Entrez le code GPS, qui est juste à côté du code barre, sur votre moteur de recherche et partez à la découverte des lieux !

Les bières BILLD, brassées depuis 2017, sont des créations uniques et équilibrées. INDIA PALE LAGER, JAPAN LAGER SORACHI, JUICY IPA, AMERICAN WHEAT, NEIPA... toute une gamme pour répondre aux papilles des plus curieux.

La bierra 100% auvernhata

Une gamme de bières brassées entre la chaîne des Puys et les Monts du Forez

L'essence de notre terroir s'exprime pleinement dans la gamme AUVERNHATA. Brassées avec passion, ces bières tirent leur caractère unique de l'utilisation exclusive de malts et de houblons du Puy-de-Dôme. En privilégiant ces matières premières locales, nous vous offrons une dégustation authentique qui valorise le savoir-faire Auvergnat. C'est un hommage à la richesse de notre terre volcanique, du champ jusqu'à votre verre.

BLANCHE - BLONDE - AMBREE - TRIPLE - IPA, chaque bière est une invitation à la découverte du paysage auvergnat, liant l'authenticité de nos ingrédients à la beauté de notre région.

On fait aussi de la limonade !

Découvrez la gamme de limonades Monsieur Marcel, qui mise sur la pureté et la simplicité. Conçues sans aucun colorant et élaborées exclusivement à partir d'arômes naturels, elles offrent une fraîcheur authentique et un goût vrai. C'est une boisson pétillante et légère, pensée pour ceux qui recherchent le plaisir d'une recette saine et transparente. Nos saveurs : Citron - Cerise - Pêche - Passion/Hibiscus - Framboise - Pomme/Cannelle